Вход на сайт через соцсеть:
Нажав на кнопку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности, пользовательским соглашением, получением электронных писем.
Если Вы регистрировались на сайте:
Регистрация
Забыли пароль?
> > Рецепты с просчитанной калорийностью

Навигация по форуму

Рецепты с просчитанной калорийностью

Страницы 1 2 3 4 5 6 7 8 9
На сайте с: 06.01.2014

Рецепты с просчитанной калорийностью

добавлено 04.06.2014 10:40
изменено: Урфин Джюс 23.08.2014 18:15
Данная тема и рецепты созданы для того,чтобы читатели могли готовить себе низкокалорийную пищу и ни как не тема с полноценными(правильными классическими) рецептами блюд.Не всегда это красиво и вкусно,но мы же худеем!

Все,наверное,искали рецепты низкокалорийных блюд и встречали набор продуктов и калории в 100гр готового блюда.Или,например жаркое из индейки=***кк.

Или ЭТО ПРИМЕР ИЗ ЦЕЛОЙ ТЕМЫ В VK




Сомневаюсь я в правильности таких рецептов,поэтому предлагаю раздел с внятными рецептами блюд,в которых подсчитаны вес продуктов,их калорийность и калории в 100гр.готового блюда.Можно и способ приготовления.
Скажу о себе,что методом подсчета калорий я за 5 с половиной месяцев похудел на 41кг.Теперь поддерживаю себя в форме,калории всеравно считаю и хочу поделиться примерами подсчитаных и удобных блюд

Котлеты(оладьи) куриные
филе курин.648грх108кк=648кк
батон 150грх267кк=400кк
лук 127грх41кк=52кк
масло раст.40грх900кк=378кк
соль,перец по вкусу
Жарим как оладьи выкладывая ложкой
итого=1573кк
ВЫХОД(готовое блюдо вес)=1000гр
делим на вес готового блюда(1000гр)=157кк в 100 гр

Салат из кукурузы+крабовые палочки+жареные грибы с луком
Кукуруза конс. 278гр х 58кк=161кк
краб палочки 244гр х 70кк=170кк
грибы жареные с луком(шампиньоны)109кк х 280гр
яйцо отварн. 120гр х 157кк=188кк
майонез 67% 80гр х617кк=493кк
итого=1317кк разделить на вес готового продукта(990грамм)=133кк в 100гр

Такой же салат(Салат из кукурузы+крабовые палочки),но вместо жареных грибов добавляем такое же количество нарезаных соломкой свежих огурцов и в результате получаем=106 кк в 100 гр

Минтай жареный(тушка размороженая и порезаная)
минтай 1240гр х 72кк=893кк
мука(обдирная)40гр х 292кк=117кк
масло раст. 60гр х 900кк=540кк
соль,перец по вкусу
итого 1550кк делим на вес готового блюда(1200гр)=129кк в 100 гр жареной рыбы

Салат из молодой капусты
капуста 280грх27кк=75кк
огурец 147грх15кк=32кк
лук зел 52грх20кк=10кк
укроп 7грх38к=3кк
сахар 6грх387кк=23кк
масло раст 20грх898кк=179кк
уксус 20грх18кк=3кк
соль
итого=325кк делим на вес готового блюда(511гр)=63кк в 100гр

Плов с говядиной
Готовим как в большинстве рецептов,только берем эти продукты
Рис пропареный 250 гр замочили в сильно соленой воде на 1 час
лук 116гр х 41кк=47кк
морковь 208грх35кк=72кк
мясо говяд 500грх108кк=540кк
масло раст 50грх898к=450кк
чеснок свежий 12грх143кк=17кк
кетчуп томат 30грх84кк=25кк
соль,перец ,специи по вкусу
итого=1958кк делим на вес гогового блюда(1650)=118кк в 100 гр

Фасоль с курицей
Фасоль консерв(1банка) 394грх131кк=516кк
лук 196грх41кк=80кк
масло сливоч 30грх581кк=174кк
филе куриное мелко порезать 300грх113кк=339кк
Лук пассеруем,все остальные продукты добавили к нему,дать закипеть.
соль,перец по вкусу
итого 1556кк делим на 1220гр=90,9кк в 100гр

Суп с грибами(камсаме)
Шампики 290грх27кк=78кк
картошка 255грх85кк=216кк
лук 169грх41кк=69кк
масло раст 50грх900кк=450кк
мука 12грх292кк=35кк
филе курин.300гр х113кк=339кк
кубики бульонные 60кк
укроп свежий
Суп варим как обычный,а лук жарим на масле,в конце в лук добавляем муку.
соль,перец по вкусу
в 100гр готового блюда 54кк

Салат ДУБОК
2 банки фасоли консерв.705грх107кк=754кк(для красоты белая и красная)
1банка горошка 295грх38кк=112кк
курица отварная 245гр=294кк
грибы отварныен(сырые 300грх27кк)=81кк можно взять консервированые
яйцо вареноек 4 шт=208грх157кк=326кк
кетчуп 50грх84кк
майонез 67% 50гр=308кк
итого1917кк делим на выход блюда (1718гр)=111кк в 100гр.

Салат из редиса
редис 210грх20кк=42кк
огурец св. 130грх15кк=20кк
лук зелю 46грх20кк=9кк
яйцо отварн. 105грх157кк164кк
сметана 10% 65грх114кк74кк
соль
итого 309кк делим на выход готового блюда(537гр)=57кк в 100гр.

Котлета куриная с творогом
Фарш куриный 895грх108кк=966кк
творог 0% 340грх81кк=275кк
лук репка 95грх41кк=38кк
яйцо 1шт.46грх157кк=72кк
масло раст. 45грх900кк=405кк
мука(цельнозерновая) 60грх292кк=175кк
соль,перец по вкусу
Формируем котлеты,обваливаем в муке и жарим на сковородке.
Итого 1931кк:1280гр=150кк в 100гр.

Блинчики из кабачков
кабачки 500грх23кк=115кк
лук репка 127грх41кк=52кк
яйцо 1шт. 44грх157кк=69кк
мука(цельнозерновая) 75грх292кк=219кк
масло раст. 42грх900кк=378кк
соль,перец,чеснок по вкусу.
Трем кабачек и лук на свекольной терке,смешиваем с оставшимися продуктами и жарим.
Итого 833кк:590гр.=141кк в 100гр.

Омлет как в детсаде.
Яйцо 8шт 440грх157кк=690кк
молоко 0,5% 240гр(на одно яйцо добавляем 30гр)х37кк=89кк
соль
Размешиваем яйца с молоком,НЕ ВЗБЫВАЕМ!!!Заливаем в силиконовую высокую форму(смазавать маслом в ней не надо) и запекаем в духовке на 180градусах 40 минут.
итого 780кк:610гр=128кк в 100гр.

Также жду от Вас такие рецепты.
Мне нравится 0
На сайте с: 08.05.2014

Re: Рецепты с просчитанной калорийностью

добавлено 04.06.2014 16:46
Очень большой труд вами проделан по подсчету и записи всех этих блюд. Особенно мне понравились блинчики из кабачков и котлета куринная с творогом. Но вот один вопрос закрался в мое сознание. По вашим цифрам вы в среднем по восемь килограмм в месяц худели, но это же так много. Безопасное худение предусматривает четыре кило в месяц, а вы практически пол года на таком стрессовом режиме сидели. И сколько вы ели в день тогда?
Мне нравится 0
На сайте с: 10.05.2014

Re: Рецепты с просчитанной калорийностью

добавлено 04.06.2014 17:06
Ничего удивительного в том, что по восемь уходило за месяц. Вот например, всем известная программа взвешеные и счастливые. Там у ребят в среднем по два в неделю уходит, а то и больше. Только пашут они конечно, что негры на плантации ради этих результатов. Я такими людьми наоборот восхищаюсь.
Мне нравится 0
На сайте с: 06.01.2014

Re: Рецепты с просчитанной калорийностью

добавлено 04.06.2014 17:35
изменено: Урфин Джюс 04.06.2014 17:42
Antonina пишет: И сколько вы ели в день тогда?

Как рекомендовано на сайте для моего веса,роста,возраста для максимального безопасного похудения(900гр. в неделю)употреблял до 1200кк в сутки.Кушал и пил все,только старался не привышать 1200,но сами понимаете,что данные о фактическом содержании калорий в продуктах из которых мы все готовим мы берем в интернете и верим на слово,а калорийность одного и того же продукта на разных сайтах разная.Поэтому,может быть я сЪедал больше 1200кк,но я об этом не знаю.Просто накопировал себе калорийность продуктов для справки-оттуда и мои рассчеты.Вот выложу таблицу калорийности разных продуктов.Что-то взял в интернете,что-то прочел на упаковках в маркетах.Могут продукты повторяться и отличаться,я не редактировал-это для себя,но решил выложить вам .
Сейчас кушаю приблизительно до 2000кк в сутки для поддержания моего текущего веса.
Мне нравится 0
На сайте с: 29.05.2014

Re: Рецепты с просчитанной калорийностью

добавлено 04.06.2014 18:13
изменено: Уллу 04.06.2014 18:14
Похвальный пример у вас получился.
Вот делаю на завтрак себе такие кексики, по принципу шарлотки - на 100 г. 79 ккал
Ингредиенты:
мука пшеничная пол стакана, геркулес пол стакана, яйцо одна штука, Белок яичный две штуки, мед три чайные ложки (можно заменить сахарозаменителем), кефир один стакан, разрыхлитель одна чайная ложка, яблоки 6 штук 
Только нужно пред выпекание немного пусть тесто постоит, что бы набухли хлопья овсяные. На работу тоже беру как перекус.
Мне нравится 0
На сайте с: 20.05.2014

Re: Рецепты с просчитанной калорийностью

добавлено 19.06.2014 21:58
Спасибо заготовые рецепты! Нужно и себе такую заготовку сделать самого любимого, все расписать и повесить на холодильник. Надоело мучатся все время с подсчетами.
Мне нравится 0
На сайте с: 24.06.2014

Re: Рецепты с просчитанной калорийностью

добавлено 24.06.2014 13:31
Спасибо большое за рецептики, надо свои тоже все так просчитать и готовить все смело. Только вот плов настоящий это очень калорийное и жирное блюдо, а то что у вас там пловом записано это не плов совсем.
Мне нравится 0
На сайте с: 06.01.2014

Re: Рецепты с просчитанной калорийностью

добавлено 02.07.2014 21:45
изменено: Урфин Джюс 04.07.2014 13:15
Да,рецепт плова не классический,но мы же худеем?
Предлагаю следующие рецепты
Имею микроволновку с грилем и конвертором и т.д.
Шашлык из куриного филе маринуете филе нарезаное кусками как Вам нравиться,жарите в этой микроволновке (по программе) на выходе 139кк в 100гр.(это если 108кк в 100гр куриного филе,кстати всегда так считаю блюда из кур.филе)

Индейка тушеная с черносливом
Бедро индейки обжариваем на раст.масле до корочки,заливаем водой(чтобы покрыла),добавляем соль,сахар,уксус и сливочное масло(вкус жидкости должен быть кислосладкий и нравиться Вам),добавляем замоченый ранее чернослив(сколько хотите) и тушим 30 минут после закипания.
Выход блюда=228кк в 100гр.

Картофель жареный с луком
Картофель жарим на раст.масле до готовности под крышкой,солим когда станет прозрачным.
Выход=121кк в 100гр.

Печень свинная жареная с луком
Печень режем на кусочки,ошпариваем кипятком,обсушиваем,солим,перчим,обжариваем в муке(обдирной) на раст.масле,добавляем спассерованый отдельно лук и доводим до готовности в духовке(микроволновке как у меня).
Выход=147кк в 100гр.

Выкладывайте,пожалуйста, свои рецепты блюд,все будут несказанно рады

Мне нравится 0
На сайте с: 06.01.2014

Re: Рецепты с просчитанной калорийностью

добавлено 02.07.2014 22:14
изменено: Урфин Джюс 19.01.2020 13:28
Кляр
яйцо 2шт=100гр х 157кк=157кк
мука 60гр х 292кк=175кк
соль и сахар для румяности
+ вода=0 кк до подходящей консистенции ---выход=700гр.
=47 кк в 100гр.сырого кляра

Филе рыбы в кляре
Филе размороженого минтая 750гр х 70кк=525кк
соль,перец
кляр(смотрим выше) 650 гр х 47=305кк
масло раст. 60гр х 900=540кк
Рыбу обмокнув в кляр жарим на масле на сковородке.
итого 1370кк делим на выход 915грамм=149кк в 100гр готового блюда.
Мне нравится 0
На сайте с: 20.05.2014

Re: Рецепты с просчитанной калорийностью

добавлено 03.07.2014 19:17
Спасибо большое за новую порцию рецептов! В моем меню на неделю теперь пополнение благодаря вам! Кстати по вашем рецептам теперь частенько готовлю и очень вкусно выходит мне нравится и домашним тоже!
Мне нравится 0
Страницы 1 2 3 4 5 6 7 8 9