И еще один момент напоследок. Света, чтобы вы поняли, насколько важно постоянно питаться и здорово, и вкусно:
Когда вы сидите на строгой диете, потребляя порядка 1200 ккал, и не едите сладкого, а потом (пусть и раз в год) случается чей-то день Рождения или иной праздник и вы позволяете себе кусочек торта, то для здоровья это больший стресс, чем если бы вы каждый день весь год ели торты! Не я придумала - это исследования медиков. Живым организмам резкие скачки инсулина не нравятся. Наша поджелудочная железа в состоянии справиться с пирожным или тортом, но в ситуации диеты тело находится в режиме длительного низкого уровня сахара в крови. Любой вброс - и ваш сахар улетает в небо. Вам же надо постепенно снижать вес, а не играть в йо-йо.
Когда вы сидите на строгой диете, потребляя порядка 1200 ккал, и не едите сладкого, а потом (пусть и раз в год) случается чей-то день Рождения или иной праздник и вы позволяете себе кусочек торта, то для здоровья это больший стресс, чем если бы вы каждый день весь год ели торты! Не я придумала - это исследования медиков. Живым организмам резкие скачки инсулина не нравятся. Наша поджелудочная железа в состоянии справиться с пирожным или тортом, но в ситуации диеты тело находится в режиме длительного низкого уровня сахара в крови. Любой вброс - и ваш сахар улетает в небо. Вам же надо постепенно снижать вес, а не играть в йо-йо.
Я то понимать - понимаю, а вот "донести" до человека мне трудно. Когда вы разберетесь о гликемическом индексе, думаю вас заинтересует еще один термин "гликемическая нагрузка" ,но это потом... 
