Описание
Муку просеять, добавить сухие дрожжи, сахар, щепотку соли, теплую сыворотку (воду), 1 ч. л. кунжута. Замесить мягкое однородное тесто. Поставить в теплое место для подъема минимум на 30 минут. Сформировать булочки. Уложить на смазанный или посыпанный мукой противень. Дать подойти. Подошедшие булочки выпекать при 160-180 10-15 минут.
За 3 минуты до готовности можно смазать растертым в кашицу зубчиком чеснока с каплей растительного масла или молотого сала. Такие булочки можно подать к борщу. Калорийность в этом случае прибавится.
С такими булочками можно приготовить гамбургеры. Делить тесто тогда надо на 2 части.