Описание
Тесто: смешать творог, муку, 1/2 ч.л.разрыхлителя , яйцо, соль и приправы по вкусу. Разделить на 4 части и сформировать шарики. Расплющить их до формы ватрушки с бортиками. Отправить ватрушки без начинки в духовку на 15 минут при 180 градусах (серединки немного проколоть вилкой).
Начинка: лук порезать и обжарить на среднем огне. Добавить нарезанные шампиньоны, слегка посолить и жарить до золотистого цвета 10 мин.
Выложить начинку в ватрушки, посыпать натертым сыром и отправить в духовку еще на 10 минут.