Горбуша запеченная: рецепт
Ингредиенты
Описание
Рыбу свежемороженую (134 гр.) разделанную на филе с кожей и реберными костями размораживают, очищают от чешуи, (п/ф 119 гр), приправляют солью и специями, запекают в духовке при темп 220-240 гр. около 20 минут. Масса готовой рыбы 100 гр.
Источник: Сборник блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.


