Описание
Брокколи предварительно отварить до полуготовности. Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Добавить по вкусу соль, перец и другие специи (не злоупотреблять). По желанию можно уменьшить количество чеснока. Выложить в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Затем слить из формы воду (она выделается из овощей, в частности, из кабачка). В духовке убавить огонь, поставить форму сновав в духовку и выпекать еще 30 минут уже при температуре 150 градусов. Затем достать готовую запеканку и дать остыть. Порезать на порционные кусочки. Можно подавать с натуральным йогуртом.Также часть можно заморозить и употребить через некоторое время.