Описание
Картофель тщательно вымыть, НЕ ЧИСТИТЬ, разрезать на дольки средней величины (мелкий картофель порезать на четвертинки), залить холодной подсоленной водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 5-6 минут. Затем слить воду и выложить картофель в форму для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу, добавить смесь "Прованские травы" или по отдельности чеснок, майоран, кориандр, базилик, чабер.Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут НЕ НАКРЫВАЯ. Получается ну очень вкусно!