Квашенная капуста: рецепт
Ингредиенты
Порционность
порция (100 г), порций: 43
Описание
Поставить на огонь воду и прокипятить её с сахаром, солью, лавровым листом,перцем и гвоздикой (по желанию можно не ложить) ≈ 10-15 мин. Поставить остывать до теплого состояния, сложить в 3х л. банку слоями нашинкованную капусту и морковь, залить теплым рассолом до верха, поставить банку в миску или тарелку (т.к. будет вытекать рассол) накрыть не плотно крышкой. Оставить на 2-3 дня при тепле. Постепенно перемешивая, когда будет подниматься. Рецепт на 3 л.банку
