Описание
Сковороду смазываем растительным маслом, хорошо раскаляем и выкладываем мясо, нарезанное средними кусочками. Обжариваем без крышки минут пять до зарумянивания. Луковицу разрезаем пополам, затем сверху вниз крупными перьями.Мясо переворачиваем, немного подсаливаем, засыпаем луком. Жарим, пока лук не начнет подрумяниваться, все время помешивая. Кимчи нарезаем средними кусочками, кладем в сковороду, перемешиваем.Затем добавляем измельченный чеснок, вливаем сок от кимчи (если он есть) и сразу же закрываем крышкой. Огонь убавляем и тушим еще минут десять.Подаем с отварным рисом.
Приятного аппетита!