Описание
Куриное филе измельчить ножом, добавить взбитый белок, присолить, если не противоречит моральным принципам, приправить, ориентируясь на вкус и совесть. Готовить в пароварке или на дуршлаге, расположенном над емкостью с кипящей водой, или непосредственно в сковороде, в которую добавлено 5 капель растительного масла, ложе 5 столовых воды, приправы типа сухого укропа, лаврушки и т. п. - по вкусу и по диетическим соображениям. после закипания воды, выкладывать порционно смесь котлетную, накрываем крышкой, через пару минут переворачиваем и доводим до готовности. Есть можно.