Описание
Лук мелко порезать, морковь потереть на терке. В отдельной емкости соевый соус 100 мл+1 ст.ложка сметаны (у меня оставалось 50 мл соевого соуса, вместо сметаны взяла все тоже кокосове молоко) - взбить венчиком.
Смойте желчь, промойте печень, обмакните каждый кусочек в панировке и положите на сковороду с кокосовым молоком (можно оливковое масло), пока обжаривается печень, как только печень станет покрываться золотистым цветом (3-5 минут жарки) добавить к ней морковь и лук - еще пожарить 2-3 минуты, добавить смесь с соевым соусом и обжаривать еще 2-3 минуты.