Описание
1.Филе нарезать небольшими кубиками, положить в чашу блендера и измельчить до получения однородного фарша.
2.Овсяные хлопья высыпать в миску и залить их кефиром. Разбухшие хлопья вмешать в фарш, добавить яйцо, молотый перец вместе с солью и повторно перемешать все компоненты. Если масса получится слишком плотной, можно добавить немного кефира.
3.Разогреть сковородку, смазать ее кисточкой с растительным маслом.
4.Налить на сковородку несколько порций массы и жарить оладьи с обеих сторон примерно по 1 – 2 мин., пока не образуется золотистое покрытие.
Приятного аппетита!