1
Для приготовления нам понадобится пачка замороженной цветной капусты и брокколи, стакан молока и 4 яйца (готовим на четверых)
2
Кладем капусту в кипящую посоленную воду и варим примерно 10 минут
3
Пока капуста варится, можно подготовить яйца - разбить в глубокую миску
4
Тщательно перемешиваем яичную смесь
5
И слегка взбиваем
6
Сваренную капусту откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней воде
7
Добавляем слегка измельченную капусту в миску с яйцами
8
Выливаем полученную смесь на сковороду
9
Накрываем будущий омлет крышкой
10
Омлет готов!