Печёночные котлеты: рецепт
Ингредиенты
Описание
Подготовленную печень(880 гр) перекрутить через мясорубку с луком (120 гр) и чесноком (4 гр)дважды. Добавить 3 яйца (135 гр), манку (40 гр), муку(60 гр),и соль (10 гр). Хорошо перемешать, дать манке набухнуть (25-30 минут). Жарить с двух сторон,на раскалённой сковороде с небольшим количеством раст. масла.