Описание
Тесто заварное:200гр воды смешать с 100гр раст масла,довести до кипения. Муку 600гр смешать с 1ч.л соли. В кипящую воду с маслом добавить муку и быстро перемешать. Потом вымесить руками и убрать минут на 15 остывать.
Начинка:филе грудки 600гр,картофель 540гр,капуста белокочанная 360гр и 75гр томат пасты потушит с малом 5гр. Все смешать,посолить добавить специи. Тесто раскатать тонко выложить начинку и в духовку при 180гр на 50-60мин.
Выход готового блюда:20600гр
выходит на противень, у меня семья большая, можно сделать вполовину на 4 человека примерно.