Описание
Берём свежий судак, смазываем лимонным соком (или уксусом, потом промыть), чтобы убрать запах тины. Имбирь и чеснок режем брусочками или как нравится. Смешиваем йогурт, имбирь/чеснок, соль, любые приправы по вашему вкусу. Обмазываем судака, я сверху делаю глубокие надрезы и хорошенько в них соус закладываю. В брюшко можно хороший пучок укропа (после приготовления выбросить). Укладываем рыбу в рукав и на 30 мин в духовку на 180 гр (у меня рыба без головы весом 1,1кг), потом убираем верхнюю часть рукава и на 10 минут для румянца. Белка много, жира мало, углеводов и вовсе почти нет). Приятного!
ПС: на фото уже украден один кусок :)))))