Описание
Салат из кальмаров и брокколи с яйцом.
1.Кальмаров очистить от плёнки, убрать позвоночник и нарезать соломкой
2. Лук и морковь измельчить и припустить на слегка смазанный оливковым маслом сковороде
3. Добавить кальмаров, белое вино, посолить по вкусу и тушить не более 2 мин., часто перемешивая
4. Соцветия броколи бланшировать в кипящей воде 3 мин.
5. Отварить 2 яйца, очистить и крупно порезать (половинку на 6 частей)
6. Приготовить соус 2 десерт.ложки оливкового масла+3 ч.л. лимонного сока+2 десерты ложки соевого соуса.
7. Смешать ингредиенты, заправить соусом, добавить паприку.
На подушку из рук колы выложить салат.
Приятного аппетита!