Описание
Свеклу, морковь, кабачок натереть на терке для корейской моркови. Посолить, добавить чеснок (чеснокодавка). Перемешать и поставить под грузом минут на 20-30.Слить образовавшийся сок на сковородку,добавить масло подсолнечное и специи для корейской моркови, довести до кипения и в горячем виде вылить в салат. Затем добавить уксус 1-2 ложки,перемешать и опять поставить груз минут на 20-30.Салат переложить в удобную кастрюлю и отправить в холодильник часа на 2-3. Салат готов -приятного аппетита!