Тилапия в кляре: рецепт
Ингредиенты
Описание
1. Рыбу нарезать порционными кусочками (при необходимости). Я брала филе, его не резала. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.
2. Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить молоко, перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать.
3. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.
4. Жарить на сковороде, смазанной оливковым маслом, с двух сторон, до золотистой корочки.