Описание
Разрезать одну желтую или оранжевую небольшую сладкую тыквину пополам, выбрать семечки. Разрезать на крупные куски, выложить на противень и поставить в разогретую духовку. Запекать при t 300 С до полной готовности (проверить ее можно, проткнув кусок тыквы вилкой или ножом: если прибор вошел свободно, тыква готова). У меня готовка занимает примерно 50 минут. Чем меньше куски, тем меньше времени занимает тепловая обработка.
Потеря массы - 17,5% (взвешивала тыкву до и после запекания).
Кстати, калорийность в итоге получилась почти такой же, как в одном интернет-источнике (http://nauchu-gotovit.ru/t_calor.php?iid=1968), разница получилась лишь 0.8 ккал :)