котлеты куриные с шампиньонами в аэрогриле(Ольга): рецепт
Ингредиенты
Описание
В небольшом количестве молока замочить отруби и батон. Лук репчатый мелко нарезать и слегка обжарить(припустить) в сливочном масле, но не до золота. Остудить. Шампиньоны меленько порезать. В чашу комбайна заложить куриный фарш, яйцо, лук, ранее замоченный хлеб и шампиньоны. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Надеть насадку для для перемешивания и минут 5 взбивать при средней скорости. Сформовать котлеты завернув каждую в натуральную свиную оболочку. Жарила в аэрогриле по 15 минут с каждой стороны при температуре 200С. Приятного аппетита!
P.S. Советую уменьшить количество лука в два раза. Котлеты получились пышными, но фарш жидковатым. Если нет комбайна, примените блендер или смекалку)). Свиная оболочка продается в мясных магазинах, тех кто делает полуфабрикаты. Муку и сухари я не использую.





