Вход на сайт через соцсеть:
Нажав на кнопку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности, пользовательским соглашением, получением электронных писем.
Раньше входили через Google или другую зарубежную соцсеть? Эти входы отключены. Восстановите доступ по вашей почте — Забыли пароль?, либо войдите через соцсети выше.
Нет доступа к старому аккаунту? Напишите нам: info@beregifiguru.ru
Если Вы регистрировались на сайте:
Регистрация
Забыли пароль?
> >
котлеты куриные с шампиньонами в аэрогриле(Ольга)

котлеты куриные с шампиньонами в аэрогриле(Ольга): рецепт

котлеты куриные с шампиньонами в аэрогриле(Ольга) котлеты куриные с шампиньонами в аэрогриле(Ольга)+"_1"
Фактический вес: 2022 г
Процент потерь по массе: 31 %
Калории
3768
Белки
323.8
Жиры
214.2
Углеводы
136.0
На 100 г
Калории
186.3
Белки
16.0
Жиры
10.6
Углеводы
6.7
0 из 5 (голосов: 0) | использован: 1
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи. Войти
Автор рецепта: 11.04.2023
печать
в избранное
создать
30 мин.
порций: 20
просм.: 934

Ингредиенты

Фарш 1523 грамма г
Лук репчатый 500 граммов г
масло сливочное 82,5% 100 граммов г
яйцо 58 граммов г
Шампиньоны 300 граммов г
Молоко 2,5 50 граммов г
Батон 63 грамма г
отруби ржаные 25 граммов г

Описание

В небольшом количестве молока замочить отруби и батон. Лук репчатый мелко нарезать и слегка обжарить(припустить) в сливочном масле, но не до золота. Остудить. Шампиньоны меленько порезать. В чашу комбайна заложить куриный фарш, яйцо, лук, ранее замоченный хлеб и шампиньоны. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Надеть насадку для для перемешивания и минут 5 взбивать при средней скорости. Сформовать котлеты завернув каждую в натуральную свиную оболочку. Жарила в аэрогриле по 15 минут с каждой стороны при температуре 200С. Приятного аппетита! P.S. Советую уменьшить количество лука в два раза. Котлеты получились пышными, но фарш жидковатым. Если нет комбайна, примените блендер или смекалку)). Свиная оболочка продается в мясных магазинах, тех кто делает полуфабрикаты. Муку и сухари я не использую.

Теги

  • категория: Мясо, птица и мясные продукты
  • тип блюда: горячие блюда
  • прием пищи: обед
  • состав: лук репчатый масло сливочное молоко перец соль специи фарш куриный хлеб шампиньоны яйцо отруби
  • способ приготовления: жарка на сухой сковороде
  • вид кухни: домашняя