Вход на сайт через соцсеть:
Нажав на кнопку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности, пользовательским соглашением, получением электронных писем.
Если Вы регистрировались на сайте:
Регистрация
Забыли пароль?

салат из говяжьей печени: рецепт

салат из говяжьей печени
Фактический вес: 708 г
Процент потерь по массе: 0 %
Калории
1184
Белки
73.3
Жиры
87.8
Углеводы
26.3
На 100 г
Калории
167.3
Белки
10.3
Жиры
12.4
Углеводы
3.7
0 из 5 (голосов: 0) | использован: 3
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи. Войти
Автор рецепта: 15.12.2025
печать
в избранное
создать
10 мин.
порций: 7
просм.: 91

Ингредиенты

Лук репчатый 80 граммов г
Морковь 100 граммов г
Огурцы соленые 37 граммов г
Чеснок 1 грамм г
соль 5 граммов г

Описание

Печень (300г) вымочить 1 час в холодной воде, очистить от плёнки. Лук (2 шт) порезать четверть кольцами. Морковь (1 шт) натереть на крупной тёрке. Обжарить лук с морковью на подсолнечном масле (2 ст.л.) до готовности.Отварить яйца (3 шт).В кастрюлю налить 1,5 л воды, довести до кипения. Положить в кастрюлю печень, одну очищенную луковицу, по 3 горошины чёрного и душистого перца, 3 зубчика чеснока,1 лавровый лист, веточку петрушки. Варить 30 мин с момента закипания.За 5 мин до окончания варки посолить. Вынуть печень из кастрюли и остудить до комнатной температуры. В салатник выложить любую салатную зелень, натереть на крупной тёрке печень, яйца, солёные огурцы (2 шт),натереть на мелкой тёрке 1 зубчик чеснока, выложить овощную зажарку, чуть посолить, смазать сметаной.

Теги

  • категория: Салаты
  • тип блюда: закуски
  • прием пищи: обед полдник праздник ужин
  • состав: лук репчатый масло подсолнечное морковь печень сметана соль чеснок
Сегодня ?
Осталось
ккал
Цель:
Еда:
Физическая нагрузка:
Съедено, г Осталось, г
Белков
Жиров
Углеводов
Воды
Таблица калорийности