Описание
40 гр кукурузного крахмала (можно заменить картофельным)
450 гр творога (у меня 5%)
4 яйца
100 мл молока
сахзам-или мед
50-100 гр любых сухофруктов,или ягод .
Смешать творог, желтки, сахзам или медом , крахмал, молоко - погружным БЛЕНДЕРОМ до однородной массы без крупинок. Белки взбить до пиков и вмешать в творожную массу. Перелить массу в форму у меня 19 см ) в идеале.форма должна быть 15 см , если тесто вылить в форму более 20 см,может получиться творожный блин ! Поэтому чем меньше и выше форма, тем пышнее выйдет запеканка ) Отправить в духовку на час 180 гр. Ориентируйтесь по своей духовке Приятного аппетита) Готовьте,и кушайте на здоровье )