1
перемолоть 300 гр печенья, добавить 100 гр размягченного сливочного масла, перемешать. Выложить в форму и выпекать при 180-200 градусах 10 минут, вытащить из духовки, остудить.
2
смешать 600 гр сливочного сыра со 150 гр сахара, ввести по одному 3 яйца, влить сливки 200 гр, хорошо перемешать.
3
перелить начинку на корж из печенья. выпекать при 200 градусах 15 минут, затем при 110 градусах 1 час 20 минут. выключить духовку по истечении времени и оставить в ней с приоткрытой дверцей на 40-60 минут. затем убрать в холодильник.