Что-то я давненько ничего не писала...
Мой вес стабильно крутится вокруг 60 кг, что вполне меня устраивает. Периодически я пускаюсь «во все тяжкие», но потом всегда возвращаюсь к режиму 😏👌
Тренировки стабильно 3 раза в неделю: плечи, спина, ноги.
В середине декабра мы с мужем сходили первый раз на новогодний корпоратив 😄🎉🎉🎉
Корпоратив я называю по привычке «новогодний», но на самом деле он был «рождественский».
Я слышала, что это было одно из самых крупных мероприятий в Сиэтле. И одеться надо было соответствующе! Была даже тема вечеринки «Монте Карло». В общем, у меня был очень долгий и нудный шоппинг... но я справилась. Потом добавлю фотки ниже 👇
25 дек наступило Рождество... Первый раз мы его по-настоящему праздновали. Нарядили елку, накупили подарков... Но основная изюминка в том, что наш 4-х летний малыш с такой силой ждал этого Рождества, что и весь праздник стал самым настоящим для нас, для всей семьи 🙏😄☀️ Ребёнка было просто не удержать на протяжении 2-3 недель ДО самого праздника: он бегал вокруг наряженной елки с криками «ну когда же оно наступит?! А вот сейчас уже? А сейчас?!!», а когда видел на улице или кафе людей в красных колпаках, то приходил в такой неописуемый восторг, крича мне «Санта!!! Мама, смотри Санта!!!», и всё это на таком пике восторга 🙏😂🎉
Накануне рождества, забирая ребёнка из детсада, получаю от него красивую стеклянную банку с какими-то сыпучими продуктами внутри... И он мне уверенно заявляет: «так! Будем готовить печеньки! Надо добавить только яйцо и масло!»
Я в шоке! Какие печеньки? Да я вообще не умею готовить 😂🙈
Если бы ребёнок мог забыть про эти печеньки... но НЕТ!
В итоге, 24 дек я взялась за эти... печеньки. Как их делать-то?
Банку с набором «для печенек» сопровождал рецепт.
Но я же не могу к непонятно какому составу просто добавить яйцо и масло, мне ж надо понять по калорийности хоть приблизительно 🤣🙈
В общем, читаю: «сахар белый», потом «сахар тростниковый»... Чеееегооо? Ну-ка, сколько вы тут сахара вбухали??? 100 гр только белого сахара?!!!
И вот я такая стою с весами кухонными и выскребаю из банки слои то с одним сахаром, то с другим, и.... взвешиваю-взвешиваю-взвешиваю 🤪
Ополовинила я этот сахар на своё усмотрение. А потом ещё выкинула бОльшую часть шоколадных маленьких «конусов», которые были в этой банке согласно рецепту, их кладут в печеньки.
Потом выяснилось, что печенек будет слишком много... Пришлось использовать форму для маффинов (маленькие кексики).
И тут у меня случайно получился «лайфхак»! Если в форму для маффина налить тесто для печенья (порционно конечно; у меня было по 1 ст л теста), то оно во время выпечки сначала поднимется, а потом осядет, приняв форму розеточки! Печенька в форме розеточки! Наполнить можно фруктами и/или кремом.
(Добавлю фото ниже)
Печенье получилось невероятно сладким. Ребёнок с непривычки съел только половинку одной печеньки.
Я сначала попробовала и тоже посчитала слишком сладким.
Потом попробовала ещё раз. Ну... чтобы убедиться, видимо. Действительно, отвратительно сладкие.
Короче... съела я половину всех печенек (~12 штук), остальные спрятала. От себя.
Утром сказала ребёнку, что печеньки на Рождество мы пекли для Санты (а не для себя), ну а Санта был очень голоден, и ничего нам не оставил 🤪
Дальше у нас шёл Новый год... Мы как-то не собирались особо праздновать. Съездили в «русский» магазин за готовыми салатами, с/к колбасой, чёрным хлебом, кабачковой икрой, красной икрой, и... кильки в томате 🤤👌
Дома решила тут же попробовать «сельдь под шубой»... В общем, съела весь этот салат, не поленившись каждый раз доставая контейнер из холодильник, докладывая себе и взвешивая порцию! Ох, это было аж 400 грамм салата 🤦♀️ И при этом я вообще ни разу не объелась! Не представляю себе скооолько же я съедала раньше, когда ни весов не было, ни калории не считала.
Вечером, прихватив все «русские» вкусняшки, мы понеслись в гости на празднование Нового года. Кильки в томате произвели фурор! 🙏😄 Их хотели все!
Через неделю после нового года к нам в гости приехали родители, мои свекр со свекровью. На две недели. Наш отпуск к этому моменту был уже давно спланирован: на первые 4 дня мы едем кататься на лыжах на гору «Кристл», потом возвращаемся в Сиэтл, и через 3 дня выезжаем ещё на неделю кататься на лыжах на гору «Бэйкер» (почти на границе с Канадой). Родители у нас очень серьезные горнолыжники, они даже лыжи везли с собой (хотя можно было напрокат взять).
В этом сезоне наш 4-х летний малыш первый раз встал на лыжи ⛷😄👌 И мы его прям укатали, он катался больше нас всех!
Незадолго до нашего отпуска на всю эту территорию, включая Сиэтл, обрушился снежный шторм, поэтому снега было просто завались 🙏😄 Снега было даже слишком много, и он всё шёл и шёл ❄️❄️❄️
(Фотки добавлю ниже)
Перед Рождеством.
Печенье в форме розеточки (использовала форму для маффинов)
Катаемся на лыжах.