Мой личный дневник. Евдокия

Маша, здравствуйте! Есть какой-то литературный приём изложения мыслей (настроения) предложениями из одного слова Очень мне сейчас подходит
О Ваших новостях не спрашиваю, прочла про свекровь Отдыхайте хоть здесь....морально....

Вес утром: 57.200 (-400)
Вес вечером: 57.800 (+600)
Завтрак: творог мягкий 5%+огурец
Перекус: мороженое (Вкуснотеево) шоколадный пломбир. Не понравился.
Разгрузка металлической арматуры, деревянных длинномеров От мешков с цементом прогнали.
+32! Привела в порядок розы и выкопала грядку тюльпанов.
Перекус: помидор, укроп, салат, салатная горчица, руккола и литр холодного кефира.
Полив.
Перекус: сыр домашний+1/2 огурца
Ужин: зелень, много зелени, 2 яйца, сыр, творог+тан.
Завтра, наверное, буду ЕСТЬ Сил уже нет смотреть на зелёный борщ. Прям вот позавтракаю им
Гладила до 23.00. Потом взвесилась.

Вес утром: 57.200 (-) Вылилось 2 кг воды и всё
Завтрак: мороженое, как прочла состав!! А оно ведь было моим фаворитом
Дождь вчера так и не пошёл, хоть МЧС и пугало грозой. Встала в 4.45! И полить успела, и машинку запустить, и голову помыть, а то все проснутся,
и роскошь цивилизации прекратится. Разбор воды огромный.
Съела 2 клубники с грядки, а мне.больше и не надо.
Сегодня бог послал: 3 горбушки чёрного хлеба с маслом и 1 ч л мёда, творог, домашнюю сметану, йогурт с вишней, помидоры огурцы, сухофрукты и курятины немного, яичницу с помидорами и луком, В "Ошибке резидента" Р. Плятт ТАК ел яйца всмятку, что сварила себе целых 3.
Дождик во второй половине дня спутал все планы, полить не полил, но жару сбил.
Наша "телушка -полушка" : 380 р () -черешня, 280 р-клубника (никто не брал), 160-170 р абрикосы, 130-160 р - помидоры, огурцы 80-130 р, 60 р-капуста, 100 р-1,5 л молока, сыр домашний -400 руб...
Взвешусь перед сном.

Какая же красотища у вас. Я вот каждый раз смотрю, читаю и тихонечко завидую)

Наталья,
*****
Вес вечером: 58.900
Усталый день. Всё завтра....

Чёртов город!!!! Измотал, обозлил, наплевал в душу, еле вырвалась! Полчище людей, по большому счёту, ничего не делающих и тем неменее ужасно уставших. Тьфу на них.

В 5 утра сказала Девочке: Не пойдешь в лес, потащу на руках все твои 15 кг! Поддалась моей решительности...Сбросили весь городской негатив! 9 км протопали. Набрали стаканчик ягод.
Завтрак: пропустили
Обед: творог+ст л земляники+ йогурт
2-й обед: яичница (3 яйца), сыр, много зелени.
1/2 ст молока с земляникой
Валяние и внебоглядение на травке, в теньке, на солнце за +30!.
Решили завтра без шашлыка и вообще будет день Геракла
Ужин: карасики (5 шт)
Кофе сегодня пьётся очень хорошо.
Вес вечером: 58.900. Такой же был утром
(?)
Чудный летний вечер. Несчастные соседи приползли с работы. Вроде живы. И обреченно таскают поливники. А я уже сижу. Воздух остывает. Ласточки балдеют наверху....Кошки готовятся ко второму дню соревнований по вольной борьбе на идеальных луковых грядках у полуродственницы. Что поделаешь, и у кошек бывает детство.
Намешала себе творога с земляникой и сметаной.

КРАСОТА!!!Хорошо-то как!! По-хорошему, можно Вам с девочкой позавидовать!!!

Вес утром: 57.900 (-1 кг или 1 литр?:hmm
Завтрак по пути из магазина: эскимо
Обед: творог, земляника, сметана, 5 карасиков
Перекус: пломбир с кедровыми орешками
Ужин: котлеты нутовые, 3 яйца всмятку, йогурт
Устала. И в лес сходили, и пололи, и поливали, и много чего ещё.

Ника, спасибо большое!!!!

Мои молочницы, естественно, не могли мне дать ответы о калорийности их продукции. Понимаю, что БЖУ от каждой коровы своё личное. Я приспособилась покупать понемногу у разных тётенек. Вкус, запах, структура, консистенция-отличается всё! Делаю сразу закупку на неделю. Масло на завтрак едят только мои мужчины, я-раз в неделю. Сыр, творог прекрасно хранится

Польза домашнего творога обусловлена его составом, который богат содержанием питательных и витаминных веществ.

Он превосходит другие продукты по количеству ценного белка, входящих в его состав. Белки творога отлично расщепляются и легко усваиваются организмом.
По причине высокой питательной ценности и отличной усвояемости этот кисломолочный продукт вводится в детское и диетменю, а также рекомендован к столу пожилым людям.
Несмотря на высокую калорийность, домашний творог включают в программы по снижению веса, поскольку для нормализации обмена веществ необходимо оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.
Домашний творог богат витаминами, такими как: РР (никотиновая кислота), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол), бета-каротин.
Минеральные вещества, входящие в состав домашнего творога, обеспечивают развитие и нормальное функционирование организма. Здесь содержатся минералы, необходимые для построения зубов, костей и мягких тканей (кальций, магний, фосфор, калий).
В твороге содержатся незаменимые аминокислоты, такие как метиониновая и триптофановая. Они участвуют в процессе кроветворения, защищают печень от отложения жиров, помогают нормализовать работу желчевыводящих путей.
Регулярное употребление творога благоприятно сказывается на состоянии кожи и волос. Они становятся более крепкими, приобретают здоровый вид.
Также вещества творога помогают улучшить проводимость нервных импульсов, то есть способность нервных волокон воспринимать раздражение, осуществляя связи организма между его системами и с окружением.
Употребление домашнего творога на постоянной основе улучшает иммунные процессы и сопротивляемость простудным заболеваниям.
Кроме того, он оказывает профилактическое влияние на онкологические заболевания.
На 100 грамм:
Калории 230 кКал 14.68%
Белки 17 г 18.09%
Жиры 18 г 26.09%
Углеводы 2.9 г 2.03%
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Масло сливочное домашнее на 100 грамм:
Калории 748 кКал 47.73%
Белки 0.5 г 0.53%
Жиры 82.5 г 119.57%
Углеводы 0.8 г 0.56%
помогает организму усваивать жирорастворимые витамины, содержащиеся в других продуктах (само масло легко усваивается);
помогает при синтезе половых гормонов;
необходим при обновлении клеток нервных тканей и головного мозга;
служит профилактикой задержки умственного развития у детей;
укрепляет иммунитет;
подавляет активность генов, вызывающих рак;
нормализует уровень холестерина (при умеренном потреблении).
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Брынза
В 100 граммах этого рассольного сыра содержится 18 протеинов, 20 г жиров и 261 ккал. Содержание углеводов в Брынзе настолько незначительное, что практически никогда не учитывается. Калорийность продукта может быть разной в зависимости от того, какое молоко было использовано. Так, в рассольном сыре, сделанном из овечьего молока, содержится 280-285 ккал.
Брынза в своем составе содержит много протеинов, которые хорошо насыщают. А также данные компоненты способствуют улучшению работы организма. Многие люди ограничивают в своем питании сыры, так как считают, что в них содержится слишком много жира. Отчасти это правда. Однако жирными компонентами в основном богаты твердые выдержанные сыры. В рассольных же сырах содержится относительно немного жира.

В 100 граммах этого рассольного сыра содержится 18 протеинов, 20 г жиров и 261 ккал. Содержание углеводов в Брынзе настолько незначительное, что практически никогда не учитывается. Калорийность продукта может быть разной в зависимости от того, какое молоко было использовано. Так, в рассольном сыре, сделанном из овечьего молока, содержится 280-285 ккал.

Чем полезен сыр?
Брынза приносит организму огромную пользу. Так, в данном рассольном сыре есть кальций. Этот минерал помогает поддерживать прочность костей и зубной эмали. Для того чтобы восполнить физиологическую потребность организма в этом важном минерале, достаточно совсем небольшой порции сыра. При этом небольшое количество этого кисломолочного продукта не может привести к появлению неблагоприятных симптомов.

Полезные свойства Брынзы для организма человека многочисленны. Так, содержащиеся в ней минералы способствуют не только укреплению здоровья, но и улучшению внешнего вида, а также содействуют ускорению роста ногтей и волос. При этом ногтевые пластины меньше ломаются. Волосы же приобретают красивый блеск и меньше выпадают.

В этом рассольном сыре содержатся вещества, которые благоприятно влияют на работу нервной системы. Таким образом, употреблять данный продукт следует людям, которые много работают. Подходит Брынза и для людей, которые усердно тренируются. В этом сорте сыра содержится много протеинов, но нет углеводов.


Употребление такого продукта способствует насыщению организма белком, но при этом не приводит к появлению лишних килограммов.

Употреблять Брынзу следует не только женщинам, но и мужчинам. В этом сорте сыра содержится множество компонентов, которые способны улучшить работу половых органов. Употреблять данный сорт сыра можно также и людям зрелого и пожилого возраста. Содержащиеся в них питательные компоненты хорошо насыщают организм энергией, при этом не создавая чувства тяжести.

Кисломолочные продукты, в том числе и рассольные сыры, помогают улучшить пищеварение. Так, употреблять их в небольшом количестве можно даже людям, имеющим некоторые заболевания желудка. Однако при таких патологиях лучше выбирать Брынзу, сделанную из козьего молока, так как в ней практически нет активных веществ, которые могут спровоцировать возникновение нежелательных симптомов.

В рассольных сырах содержатся вещества, которые способны нормализовать микрофлору в кишечнике. Регулярное употребление таких продуктов помогает улучшить микробную флору. При этом количество полезных микробов в кишечнике увеличивается, а болезнетворных становится меньше. Систематическое употребление продуктов, содержащих кисломолочные бактерии, является хорошей профилактикой развития дисбактериоза кишечника.
На 100 грамм:
Калории 251 кКал 16.02%
Белки 12.7 г 13.51%
Жиры 19.3 г 27.97%
Углеводы 5.1 г 3.57%
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сметана – очень важный продукт в нашем повседневном рационе. Она насыщает организм множеством полезных веществ. Естественно, речь идет про домашнюю сметану собственного приготовления. Наши мудрые предки делали ее, снимая естественным образом закисшие на солнце сливки с верхней части молока в кринке. Такое питание очень богато всяческими родственными человеку микроорганизмами и сохраняет, приумножая, все полезные свойства коровьего молока.

Давать детям домашнюю сметану можно уже с девяти месяцев небольшими порциями, начиная с чайной ложки и до 80 грамм в день. Сметану из магазина покупают детям не раньше трехлетнего возраста. В питании растущего детского организма такой ценнейший источник животного белка, витаминов и жирных полиненасыщенных кислот просто незаменим. Полезно ее есть беременным и кормящим женщинам. Сметана поможет восстановить недостаток калия и кальция в женском организме при такой серьезной нагрузке, как вынашивание ребенка. В период грудного вскармливания можно съедать до 400 грамм сметаны. Она усиливает лактацию и будет абсолютно безаллергенной для малыша.

Для улучшения остроты зрения полезно сдабривать сметаной ежедневную порцию свежего морковного салата. Он также поможет усилить защитные механизмы иммунитета в организме и хорошо повлияет на кишечник.

Благодаря разнообразию содержащихся в кисломолочном продукте микроэлементов, он поможет справиться с осенней хандрой, усталостью и депрессией. Особенно актуально это в зимнее время, с бедным солнечными днями климатом средней полосы и при отсутствии свежих витаминов в ежедневном рационе. Помогает она больным туберкулезом и людям с заболеваниями костей. Полезна деревенская сметана в употреблении при вегетососудистой дистонии, которая стала просто одной из самых распространенных болезней века у жителей мегаполисов. Продукт полезен людям, восстанавливающим силы после перенесения тяжелейших заболеваний.

Нужно есть сметану людям с недостаточным весом и плохим аппетитом. Помогает деревенская сметана и страдающим малокровием. Пробиотические культуры, входящие в ее состав, помогают справиться организму со шлаками. В результате в кишечнике растет количество полезных микроорганизмов, а патогенная микрофлора уничтожается естественным образом.

Многие боятся есть сметану из-за содержащегося в ее составе холестерина. Надо знать, что процент этого вещества в ней намного меньше, чем в растительном масле и других жирных продуктах. Холестерин тоже нужен организму в умеренных дозах. При его недостатке стенки сосудов становятся слишком хрупкими, и они могут разрываться. Также это чревато нарушениями в выработке женских гормонов половой сферы. Поэтому умеренное содержание в крови холестерина необходимо для правильного функционирования многих жизненно важных органов. В народной медицине сметана широко применяется при лечении ожогов различного происхождения.



Для женского организма
Считается, что периодическое употребление данного продукта отодвигает начало менструальной паузы. Происходит это потому, что сметана нормализует гормональный фон.

Для хорошего самочувствия и регулярного стула нужно есть сметану, особенно тем, кто придерживается диет. Нормализуются обменные процессы, благотворно влияющие на желудочно-кишечный тракт.

Сметана положительно влияет на женский организм и при наружном применении. Ее используют в косметических целях для приготовления масок, составов для волос, домашних пилингов, а также средств по отбеливанию и смягчения кожи.


Для мужского организма
По пользе для мужского организма этот незамысловатый продукт сопоставим разве что с афродозиаками. Он отлично сохраняет и усиливает потенцию. Особенно в этом плане эффективна специальная сметана с биодобавками. Особая закваска, входящая в ее состав, благотворно влияет на организм представителей сильной половины человечества.

Для тех, кто увлекается спортивным питанием и занимается в тренажерном зале, это просто незаменимый продукт. Он помогает наращиванию мышечной массы без роста вредных жиров в организме. Можно следить за своим внешним видом, еще и не отказывая себе в приятном вкусе.

Продукт, сделанный своими руками, также достаточно высококалориен. Определить даже примерное содержание в нем калорий и процентное соотношение БЖУ в составе в домашних условиях не представляется возможным. Если вас очень интересует состав вашей домашней сметаны, то это можно сделать в лабораторных условиях.


Вред и противопоказания
Сметана, особенно деревенская, является ценным по питательности высококалорийным продуктом. Избыток некоторых естественных микроэлементов в ее составе может привести к обострению некоторых имеющихся заболеваний.

Это обязательно нужно учитывать, особенно при выборе сметаны промышленного производства.

Не стоит есть сметану при прогрессирующей язве желудка или в период обострения гастрита. Такие рекомендации актуальны из-за высокого содержания в продукте особых органических кислот.
Различные загустители, консерванты, растительные жиры в магазинной сметане и особенности технологического процесса ее обработки значительно снижают полезные свойства. Кроме того, эти добавки могут даже вызвать аллергическую реакцию.
Сметаной лучше не злоупотреблять людям с избыточной массой тела. Хотя она станет отличной альтернативой майонезу при заправке салата. Одна столовая ложка в день не повредит талии. При этом должна использоваться не жирная, а низкокалорийная домашняя сметана.
Не рекомендуют в больших объемах употреблять сметану тем, у кого больная печень или желчный пузырь. Это достаточно тяжелый продукт для переработки пораженными органами. Чтобы еще больше не нагружать их, лучше избегать молочнокислый продукт в своем рационе.
Не стоит есть ее в сочетании с мучными изделиями, жареным картофелем, кашами. Из таких блюд организм получает очень большое количество жиров и углеводов, что может негативно сказаться на фигуре.
В целом, стоит отметить, что вред сметаны не так уж велик. При умеренном употреблении в правильных сочетаниях польза продукта превосходит его возможные отрицательные свойства. Полезно употреблять домашний продукт с овощами и как заправку к нежирным супам.
Примерная калорийность домашней сметаны на 100 грамм:
Калории 381 кКал 24.31%
Белки 2.4 г 2.55%
Жиры 40 г 57.97%
Углеводы 2.6 г 1.82%

Это ж сколько сжигается калорий во время цементно-бетонных работ? Если перед сном, а сон к тебе приходит в 21 час, ты съедаешь 1/4 палки сырокопчёной СОЛЁНОЙ колбасы, вдогонку- сосиску в тесте, а на утро у тебя -500 г
Вес утром: 57.400 (-500)
Вес вечером: 58.600 (+1.200)
Корпоратив. Порадовалась за себя, т.к. съела только то, что коллеги готовили сами, нарезки магазинные не ела.
Потом пришлось в МакДо посидеть.
Вечером только кофе с шоколадкой и кусочек сыра.
Похолодало до+24. Ветер реально прохладный. Попыталась поискать купальник. Хватило на 1 этаж. Как же можно любить ходить по магазинам??? Да ещё летом??? Только что пообещали дожди!