Вход на сайт через соцсеть:
Нажав на кнопку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности, пользовательским соглашением, получением электронных писем.
Если Вы регистрировались на сайте:
Регистрация
Забыли пароль?

Навигация по форуму

Мой личный дневник. Евдокия

Страницы 1 ... 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 ... 482

Re: Евдокия

добавлено 13.10.2022 20:26
маша пишет: Вареное сало, это всегда мягкое сало...
А если прям засолить-засолить, то могу посоветовать рецепт от моего соседа...
Сало или мясо с прослойкой (по моему опыту лучше брать сало без прослойки... мясная прослойка набирает в себя лишку соли... а простое сало никогда не бывает пересоленным) разрезать на большие куски... сложить в банку... приготовить соляной раствор, практически рапу... соли в воду насыпать столько, чтоб сырое яйцо не тонуло...
Сало залить этим рассолом и по рецепту через 3 дня сало готово (я держу сало в рассоле 5 дней... первый день на столе и 4 дня в холодильнике)...
Потом, достать сало из рассола... натереть специями и чесноком по вкусу... завернуть в фольгу или положить в пакет, и отправить в морозилку...
Все... доставайте кусочек и наслаждайтесь
Только одно условие... сало изначально должно быть мягким... Ну, или если зубки позволяют, то можно и тянучечку засолить


Спасибо. Замочу Больше сал! Разных и вкусных!
Мне нравится 0
На сайте с: 25.04.2020

Re: Евдокия

добавлено 13.10.2022 20:30
Не, ну классно))) На форуме похудюшек слушать рецепты засолки сала)))))))))
Мне нравится 0
На сайте с: 25.04.2020

Re: Евдокия

добавлено 13.10.2022 20:31
Марафон "Сухая старушка"(Евдокия) пишет:
Тошно. Но есть и те, кто не уехал именно из-за родителей! Даже под обстрелами умудряются и еду передать, и за лежачими ухаживать....Но мои знакомые, к сожалению, своих побросали...

Из ПВР народ начинает возвращаться в Мариуполь. Многие выезжают обратно, хотя никто не гонит и волонтеры отговаривают...
Мне нравится 0
На сайте с: 25.04.2020

Re: Евдокия

добавлено 13.10.2022 20:33
Девочки, а что у вас с холестерином? У меня всю жизнь повышен. хоть я не ем мяса, сала и прочего вредного жира. А сейчас стал намного выше, поскольку начала есть яйца для кето.
Мне нравится 0
На сайте с: 02.08.2017

Re: Евдокия

добавлено 13.10.2022 20:34
маша пишет: Вареное сало, это всегда мягкое сало...
А если прям засолить-засолить, то могу посоветовать рецепт от моего соседа...
Сало или мясо с прослойкой (по моему опыту лучше брать сало без прослойки... мясная прослойка набирает в себя лишку соли... а простое сало никогда не бывает пересоленным) разрезать на большие куски... сложить в банку... приготовить соляной раствор, практически рапу... соли в воду насыпать столько, чтоб сырое яйцо не тонуло...
Сало залить этим рассолом и по рецепту через 3 дня сало готово (я держу сало в рассоле 5 дней... первый день на столе и 4 дня в холодильнике)...
Потом, достать сало из рассола... натереть специями и чесноком по вкусу... завернуть в фольгу или положить в пакет, и отправить в морозилку...
Все... доставайте кусочек и наслаждайтесь
Только одно условие... сало изначально должно быть мягким... Ну, или если зубки позволяют, то можно и тянучечку засолить


Забыла сказать, что плотно набивать сало в банку не нужно... там должно быть достаточно рассола, а то сало может испортиться (задохнуться)...
Мне нравится 0

Re: Евдокия

добавлено 14.10.2022 07:51
изменено: Марафон "Сухая старушка"(Евдокия) 14.10.2022 07:52
У меня с холестерином аллес капутт В 2017 годЕ, если не ошибаюсь скакнул аж до 11 ммоль, хоть я была стройняжка на Протасовке. Потом даже статины пила. Снизился до нормы 3,5 мм. Сама себе отменила в прошлом году Анализы не сдаю, чё там не знаю и не интересно.
Сало на форуме-это вечный поиск, что б такого съесть, что бы похудеть
Я слышала от эвакуированных в Питер, что это очень дорогой город для жизни...Не трогать их будут год (по закону), а потом? Это реалии жизни. Повторюсь, что у меня отзывы о ПВР из разных регионов и ни одного отрицательного. Для людей делается всё возможное! И люди и довольны, и благодарны, есть те, кто хочет "зацепиться" в России, но в основном понимают, что ключевое слово "временно", поэтому и хотят домой, где всё привычно и знакомо.
Из смешного, о том насколько людям задуривают головы.
Читают мои мне чат из местной группы. Это когда пошли уж совсем активные-преактивные бои и мирных начали эвакуировать и наши, и укры (с разных сторон района). Поступает информация от тех, кого наши организованно везут в ПВР в Мордовию. И мои мне читают возмущенно, людей вывозят за 8 тыщщщщ км!!!! Вот вывееееезут, а как им потом возвращаться????? Типа это ж депортация! За восемь-то тыщ км! А у самих в руках телефоны с интернетом Набираю Харьков- Владивосток и то не восемь тыщщщ, а семь с чем-то Всего-то хитрый укр в чате приписал один нолик и разогрел аудиторию.
Показала им Саранск и показала, что это всего лишь один регион от меня надо проехать. Рассказала им что есть.такая нацiя, как мордва или, как их нацики любят называть, мокша. Показала, какие там пейзажи. И добила контрольным, фотками от одноклассника-бизнесмена из Саранска. Живут там люди, как и все мы
Отупили их знатно
Мне нравится 0
На сайте с: 25.04.2020

Re: Евдокия

добавлено 14.10.2022 16:50
Но на сам деле непонятно , зачем так далеко возить
Мне нравится 0

Re: Евдокия

добавлено 14.10.2022 17:06
Рептилия пишет: Но на сам деле непонятно , зачем так далеко возить


До Питера дальше Почти в 2 раза
Мне нравится 0

Re: Евдокия

добавлено 16.10.2022 07:24
Позавчера кто-то опять кормил мою куколку вуду сырокопчёной колбасой ночью. К утру первое число 58 превратилось в 60. Капэць!
Побежала в церковку.

Но правильное фото-вот это. Без этой избушки под дранкой нет полноты картины. Жаль, скоро завалится

С февраля не ходила на службы. Не было мира в душе. Знала, что батюшка сменился. Теперь у нас и батюшка и матушка. Молодые. Красивые. Были пару моментов, которые мне очень понравились. Штат бабулек у свечного ящика сменился.
Полностью службу не отстояла, обещала ж к подружке забежать, поговорить про подсчёт калорий. Бежать с одного конца деревни на другой И не много она ест...откуда 90 кг? Думаю, не от здоровья просто.
Потом я понеслась домой. Заниматься своим плотоядным делом.

Вчера вернулось число 59.900 Утром побежала на службу в новую часовню на кладбище. Я-то думала, что это часовня, а это оказался Храм Всех Святых! Как же хорошо устроили. Открыт ежедневно, а службы 1-2 раза в месяц. Было нас человек 10, но для компактной церковки больше и некуда. Литургия была, и исповедовались люди, и причащались. Кто помнит в фильме Курьер эпизод с Соловьём (Алябьева), вот так и матушка поправляла женщину-певчую, когда та, пару раз вела не в ту степь.Очень тактично. Почему и вспомнился тот эпизод.
И впервые вживую слушала проповедь! Из-за ковидных мер, предыдущий батюшка эту часть сокращал, а вчера прям, да! Потом одна тётенька задала вопрос, я з н а л а, каков будет ответ священника, не зря ж я самообразованием занимаюсь! Не совсем уже тупая!. Дождалась ответа и ушла удовлетворённая. Мечтаю, что когда будет снег и мороз, то вряд ли туда кто-то долезет кроме меня. И может удастся постоять на службе в тишине и покое...
Длинный был день. Муж после работы успел перепахать огород. А я очнулась для первого приёма пищи аж в 18.30. Схватила весы, ведь весь световой день "круги наматывала". 59.100 минус 800 г.
Чебуреки фальшивые кабачковые, 4 шт. Потом ещё 2 котлетки. Углеводов не было.
Мне нравится 0

Re: Евдокия

добавлено 17.10.2022 07:28

Вес утром: 59.400
Ночь-то как подлиннела. Открываю в 6 ч гараж, и ещё темно...недавно совсем птички пели распевали...
Разрезала вчера две тыковки наконец-то. В заморозку отправила.
На рынке всё меньше и меньше молочных продуктов, пропали яйца (в смысле, домашние куры перестают нестись!). Зато вернулся торговец рыбой. Мои переходят на рыбу, а значит свинины в доме не будет Цены вроде прошлогодние, что помню: салака-135 руб, форель-780 руб (рыбина получается 1.300 руб), макрорус-180 руб, окунь морской-330 руб, филе его же-390 руб, горбуша-330 руб.
Говядина подорожала на 100 руб, каждая категория. Рёбра для Девочки теперь 450 руб. Вырезка (настоящая, которая от хребта)- 800 руб.
Перец болгарский-100 руб, помидоры сливки-100 руб, но уже не вкусные. Надо бы заставить себя сделать вяленых...В еду у меня пока что ещё свои. Собрали два ведра зелёных. Доходят до кондиции постепенно. Вкус не тот, но свои же. Этот год войдёт в мою историю, как помидорный.
Котики полезли домой! На зимние квартиры, так сказать. Василий и не слезает со стула на кухне. В туалет выношу принудительно. Сколько ж ему лет?
Как они интересно реагировали на гостей Девочка превратилась в Квiточку (цветочек) и балдела от почухиваний (почёсываний) и дурацких игр, когда можно рычать и делать вид, что ты сейчас укусишь
Домашние кошшшки лезли на руки и ночью приходили к бабушке на кровать под бочок.
Чернокошшшки, выпучив глаза, метелись, что б выскочить из кухни и рассматривали чужих на расстоянии. Васеньке-по фиг. Черномордик и Серенькая мяукали истошно, что они голодны Народ аж пугался.
Гулька всем давался в руки. Клевался умеренно. Гурковал. Вызвал общий восторг и умиление. И, замыкая круг, оформили они бабушке пенсию, т.к. она получала через почту, то задолженность составила 7 месяцев. Всё вернули. Оформили ВПО (внутренне-перемещённые лица)-это даст 2 тыс гривен ежемесячно каждому взрослому и 3 тыс ребёнку. Теперь ищут концы Аттестата о 9 классах образования. Им раньше говорили, что за ним надо ехать в Харьков, вот теперь пытаются получить. Про стаффа и британца ничего не знают, телефонная связь ведь есть только с теми, кто так же выехал.
Кстати, ооочень неожиданно мне позвонила мама нимфочки, которую отправили вр Львов. Звонила из Белгородской области с искренними словами благодарности за кров и пиСчу. По-человечески, неожиданно приятно.
Ну, здравствуй, новая неделя! Мне нужно достичь 58 кг за время твоего правления!
Мне нравится 0
Страницы 1 ... 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 ... 482