Re: Домашнее мороженое
добавлено 11.07.2019 03:56
Евдокия пишет: На этой "страничке" , внизу ссылка есть.
Ой, зря я эту ссылочку увидела, зря Уже занесла в панель закладок, держись Ника, держись Мороженое это единственное сладкое, что я ем! Могу за раз пять стаканчиков умять И так как я визуал и нюхач, ничто мне не заменит какой либо продукт. Если я хочу именно то, что я хочу, а я вижу эту картинку и на языке уже летает этот вкус, фиг я себя обману. Моя "варежка" не закроется, пока я не удовлетворю себя именно тем продуктом, который возжелала Лариса, Надежда, Евдокия - Спасибо! Рецептов много, найду свое вкусное мороженое, натуральное
|
Re: Домашнее мороженое рецепт
добавлено 11.07.2019 07:29
Анна пишет: Рецептом поделитесь? ☺️
Рецепт домашнего мороженного - есть ссылочка на моей страничке от 10.07.19. Я, правда, этого не делала, но знатоки пишут, что бы добавить " воздушности" и легкости структуре, необходимо взбивать массу миксиром( на малых оборотах) два- три раза (после нахождения в морозилке час- полтора), а уже затем раскладывать по формам и окончательно замораживать.Без этих процедур, конечно, мороженое получилось плотное, но мне это больше нравится из-за более длительного времени его поедания...
|
Re: Проверить готовность
добавлено 11.07.2019 07:39
Евдокия пишет: б до такого не додумалась. Девочка, правда, сказала, что косточки она предпочитает от хорошо зажаренной курочки.
Я бы тоже не додумалась делать мороженое в пластиковых стаканчиках с чайной ложкой вместо палочки и под прикрытием фольги, но спасибо интернету... А вот хорошую прожарку курочки , я определяю по цвету : цвет кожицы должен соответствовать хорошо пропеченному пирожку.... может быть времени для запекания нужно было бы поболее одного часа?
|
Re: Лариса
добавлено 11.07.2019 10:12
Всем, доброе утро И я хочу поучаствовать в теме: мороженое из творога... Мне рецепт понравился (вот наступит у нас теплая погода - попробую сделать) Что я хотела добавить от себя? В наших магазинах, в продаже, есть такой продукт как творожная паста (именно не МАССА, а ПАСТА)... продается в КОЛБАСКАХ по 400 гр. (наверняка и в Ваших магазинах такой продукт есть) По консистенции она как густющая сметана, а на вкус, если расфасовка очень свежая, как что-то среднее между сливками, творогом и сметаной.. очень приятная. Если расфасовка давняя, то на вкус как творожок, с кислинкой... По жирности она, как и творог, бывает совершенно разной... Так вот мне подумалось, а что если вместо творога взять ее, добавить фрукты, и вот уже готовое мороженое... Но я бы еще поэкспериментировала, и вместо меда добавила что-то другое... например: ложку сгущеного какао - и вот нам шоколадное мороженое с бананом... потом, мне кажется что ряженка (только не питьевая, а та которую ложкой нужно есть, у нее более выраженный вкус) или топленое молоко - придали бы неповторимую изюминку этому десерту... Короче... мыслей много)) ПРОБОВАТЬ НУЖНО
|
Re: Лариса
добавлено 11.07.2019 10:30
маша пишет: неповторимую изюминку этому десерту...Короче... мыслей много)) ПРОБОВАТЬ НУЖНО
Вы правы, Маша : нужно экспериментировать! Только не забывать о составе продукта ( его натуральности) и калорийности...
|
|
Re: Лариса
добавлено 11.07.2019 11:01
Если про калорийность... Эта ПАСТА - это протертый творог... калорийность и польза будет та же что и у творога... Ряженка для вкуса или топленое молоко... тут калорийность, в сравнении с медом, меньше в разы... по пользе - вопрос спорный А у какао, на сгущенном молоке с сахаром... средняя калорийность (в зависимости от производителя и жирности бывает чуть больше или меньше) такая же как и у меда (подсмотрела в интернете )... да, сахар по полезности с медом не сравнится... но должно же в этом десерте быть хоть что-то НЕПОЛЕЗНОЕ
|
Re: Заготовки на зиму
добавлено 11.07.2019 18:05
изменено: ЛАРИСА 11.07.2019 18:53
Сегодня целый день идет дождь..Жара спала...+ 21, что позволило мне заняться заготовками на зиму. Делала рагу овощное, томила его в рукаве ровно 2 часа...Добавила в каждую баночку по чайной ложке уксуса и накрыла одеялом на 6 часов.[/img] Состав: цукини, баклажаны,перец сладкий(болгарский), морковь, лук, чеснок... томат-паста, специи для корейской моркови.
|
Re: Барьер
добавлено 14.07.2019 07:11
91,6 (+0,8) Топчусь на месте, словно не могу преодолеть преграду, барьер, стену....Ну зачем, зачем вчера, на ночь глядя, ела печенье??? Чувствую досаду и раздражение...
|
Re: Рыбный день (первый)
добавлено 15.07.2019 06:54
91,0 (-0,6) ...Решила поддержать Анну и попробовать диету "6 лепестков"...Вчера, в День Рыбака, у меня был рыбный день! Монодиета начисто отбивает чувство голода! Рыба с рыбой - это что-то.. Хорошо, что сегодня овощной день - еще вчера мечтала о салатике.... Рыбный день: 2 тарелки ухи из хека(400гр), 2 порции заливного из трески (200гр.), кофе без сахара, чай каркадэ, чай зеленый с мелиссой, вода... Вчера еще был запечен в рукаве окунь морской, но от него пришлось отказаться - он был лишним
|
Re: Рыбный день (первый)
добавлено 15.07.2019 11:36
ЛАРИСА пишет: 91,0 (-0,6) ...Решила поддержать Анну и попробовать диету "6 лепестков"...
Спасибо за поддержку 👍 Я эту диету буду использовать, когда с весом будет застревантус.
|