Вход на сайт через соцсеть:
Нажав на кнопку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности, пользовательским соглашением, получением электронных писем.
Если Вы регистрировались на сайте:
Регистрация
Забыли пароль?

Навигация по форуму

Мой личный дневник. маша

Страницы 1 ... 171 172 173 174 175 176
На сайте с: 02.08.2017

Re: маша

добавлено 22.07.2021 17:55
Евдокия пишет: и спиртное в нашей местности только после 14 часов можно купить

Вот... удивили, так удивили

А, про соленые огурцы...
Я как-то тут рассказывала, что несмотря а то, что живу в 3-х этажном доме, у нас во дворе есть сараи и в сараях есть подвалы (кто какой себе сварганил)...
Сейчас мы подвалом не пользуемся, т.к. картофель не заготавливаем, а все остальное нам удобнее хранить дома...
Соленые огурцы в банках я теперь храню в холодильнике (6 трехлитровиков, занимают в начале сезона целую полку в холодильнике)... а раньше, когда пользовались подвалом: и соленые огурцы (мой папа ел только соленые, поэтому мы делали много), и соленые грибы, и квашеную капусту, и квашеный перец - мы хранили в подвале... все стояло замечательно...
Мой рецепт:
На 10 литров воды - 600 гр соли... отстоялось несколько часов (что б грязь из соли осела на дно ведра) и заливаю огурчики...
Специи по вкусу...
Я кладу: укроп с зонтиками (куда ж без него)... чеснока (хорошенечко на каждую баночку - со среднюю головочку)... лист вишни (веточку)... большой лист хрена... и если есть (не каждый год получается) дист дуба... Больше ничего.
Правда, в отличии от других, я приправы кладу не на дно, а по верху огурцов...
Во-первых... если в процессе хранения образовалась плесенька (иногда такое бывает, но на вкусе это не отражается т.как у нее нет контакта с огурцами), то открывая банку, первым делом достаются приправы (которые уже сделали свое дело) и вместе с ними все ненужное
Во-вторых... эти приправы уже не мотляются в банке и не мешают доставать огурчики
У меня и сейчас еще в холодильнике есть прошлогодние соленые огурчики ( с литрушечку)... стоят крепенькие-крепенькие
Как у меня вмещается все в холодильник???
Даша говорит, что у меня особый талант все туда помещать... у нее холодильник гоооораздо огромнее чем у меня, но она не может туда разместить и половины моего
Мне нравится 0
На сайте с: 02.08.2017

Re: маша

добавлено 22.07.2021 18:19
Опять забыла о самом главном
После засолки я сразу в холод огурцы не ставлю...
На несколько дней (пока не прекратится образование пены) оставляю банки с огурцами в тепле, на столе (только накрываю марлей)...
Пену время от времени снимаю...
Если образуется плесенька, то пугаться этого не стоит - просто снять ее вместе с пеной...
Когда пенообразование почти закончится - доливаю доверху рассолом и ставлю в холод (в холодильник, или раньше выносили в погреб)..
Но и это еще не все
Потом, время от времени посматриваю на банки... если кол-во рассола уменьшается - доливаю банки до верху...
Вот теперь выдала все секреты
Мне нравится 0
На сайте с: 12.03.2015

Re: маша

добавлено 22.07.2021 21:38
Спасибо, Машенька! Это прям таки т в о р ч е с к и й подход к засолке! Вот пойдут августовские огурчики-крепыши и обязательно воспользуюсь рецептом с учётом всех секретиков
Эти мои "забродившие" источали такой аромат, что посматривала в волнении, не сбегаются ли ко мне беременные барышни По травкам там было всё, что Вы перечислили, только вишневых листьев нет вот с дубами у меня проще, чем с вишней...как погибли у всех несколько лет назад, так никак не восстановим.

Алкоголь да! Причём все кассовые аппараты запрограммированы на определенное время от и до и хотел бы продавец посочувствовать, но не сможет. По-моему, с 2014 года так...А в праздники или с 12 часов, или совсем не продают. Объявления на магазинах заранее предупреждают. Кстати, у нас не осталось ни одного ночного магазина, тоже из-за запрета на алкоголь. С 14 ч и , если не ошибаюсь, до 22. Пиво безалкогольное только можно купить, а нормальное тоже нельзя. Ночная торговля потеряла смысл!
Мне нравится 0
На сайте с: 02.08.2017

Re: маша

добавлено 24.08.2021 10:19
На несколько дней пришлось из жизни вычеркнуть все мои таблетки (для сдачи анализа... все зализываю раны после короны)...
Самочувствие - ЖУТЬ, НО - стала сливаться вода!? (в одной из таблеток побочка - задержка жидкости)...
В питании ничего не меняла...
1-й день (воскресенье) - вес 108.0
2-й - 107.7
3-й - 106.3
Еще 2 дня... есть шанс еще с килограммчик скинуть
С одной стороны стремно как-то, ничего не предпринимаешь, а вес падает ... а с другой приятно что вес падает
Очень интересное наблюдение (про таблетки и слив воды)... хотя, в будущем оно мне никак не поможет...

Ласточки улетели... НО... какая-то маленькая птичка осталась жить под крышей... Иногда слышен писк... Мотя за ней наблюдает... как-то и мне стало интересно... увидела только темненький, коротенький хвостик (она забиралась в свое логово... мне показалось, что она не просто туда забиралась, а кормила птенцов (оттуда раздавался писк))
Мотя уже большая вот-вот стукнет 10 месяцев... размером со взрослую кошку, а дурненькая как котенок
Обожает папу... когда папа приходит домой, начинается КОТОпредставление бегает, прыгает вокруг него... подставляет свой животик на погладить, мол: "гладь меня папа везде... я тебе даже свой животик не жалею ) а спит ночью со мной, плотно прижавшись ко мне... иногда ночью проснешься, перевернуться на другой бок, и жалко ее отталкивать...




Мне нравится 0
На сайте с: 02.08.2017

Re: маша

добавлено 31.08.2021 11:14
Прошла неделя...
С пятницы возвратила свои таблетки - вес увеличился...
Сегодня 107.2...

У нас начался сезон дождей
Температура 16-17...
Говорят: местами пошли грибы... Мы с мужем решили пару недель подождать и тоже съездить на ОХОТУ

Матильда стала заглядывать в мусорку, в поисках игрушек... Достанет оттуда что-нибудь (особенно ее интересуют остатки овощей) и бегает по квартире с этим в зубах ...

Дети решили попутешествовать по РБ (надолго уехать не могут... у них УРСИК будет скучать)... первый город МОГИЛЕВ

Начали продажу старой машины... перекупы стоят в очереди, и цену предлагают нормальную (наверное мы мало просим за нее ), но все они хотят забрать машину без переоформления ... Стали позванивать и НОРМАЛЬНЫЕ покупатели... Бог даст, может скоро и сладится

Купила себе драные, модные джинсы... Даша еще не видела, а мужу понравились правда, конец сезона... но еще есть шанс на теплую осень

Входить в жесткое похудения я пока не готова (обследую кишечник и желудок), но пропадать не намерена...
Я как СУРОК... меня не видно, НО Я ЗДЕСЬ






Мне нравится 0
На сайте с: 02.08.2017

Re: маша

добавлено 06.09.2021 12:10
Прошло еще 6 дней
Решила взвеситься сегодня, т.к. в прихожей лежит арбуз завтра весы покажут неправду...
Сегодня 106.5...
Вчера посмотрела в дневнике, сколько я весила год назад...
99 кг... Однако, тогда мне казалось много, а теперь это первая цель, увидеть меньше 100
Калории по-прежнему не считаю, но стараюсь, насколько это возможно, меньше есть...

В субботу продали машину... Купил молодой парень... и, зачем ему ВОЛЬВО???... правда, они приехали с другом точно на такой же, только белого цвета (на машине друга), наверное другу нравится и он решил купить такую же...
Мы рады продаже - он рад покупке как в анекдоте: машине радуешься 2 раза... 1 раз когда купил, второй - когда продал
Машина уехала в Столбцы (районный городок в Брестской области)...

Вчера ездили за грибами... грибов не нашли , видимо, (говорят грибы пошли местами) мы не нашли того места ... встретили 4 сыроежки и 1 масленок... несколько дождевиков и даже одну бледную поганку...
В лесу сыро... почему грибов нет? непонятно...

Заехали в большой поселок (Смиловичи) на рынок... местное население продает овощи дорого... а вот фермеры (стояла машина) все овощи по рублю ... перекупы тоже были не жадные: чеснок по 6 руб, местный (везде по 10-12 руб и не пойми какой... не то местный, не то китайский)... перец по 1.30... помидоры (пальчики) по рублю...
Короче... цены нам очень понравились ... взяли всего по чуть-чуть... муж домой чуть донес

Погода... то сильные дожди, то солнце... Но холодно утренники 7-8 градусов... днем разогревается до 11-12... Обещают к четвергу потепление, но долгосрочному прогнозу мало верится...


Мне нравится 0
На сайте с: 02.08.2017

Re: маша

добавлено 15.09.2021 10:07
Не успелось ОЙкнуть, а уже половина сентября прошла так и до "белых мух" недалеко...

Вес удается удерживать, а снижать пока никак
Вес 107.4

Первая часть обследования позади... сказали в кишечнике нет воспаления (но я так и предполагала... хотя, ожидая анализов, здорово волновалась)... теперь, нужно заглянуть в желудок (думаю, проблема именно там )
Пока на рентген записаться не удалось... вчера вечером пошла записываться, а там очень странный зав.отделением... вроде запаха от него не было - но он был неадекватный... плюнула, ушла... А выбор у меня какой??? Выбора нет Самое неприятное, что рентген и расшифровку будет делать тоже он (в другом месте сделать не могу, т.к. нужно направление, а его мне никто не даст)
Это все проблемы КОРОНЫ разгребаю Тогда, во время болезни, на жалобы о болях в животе, они отмахивались и говорили: это так у всех... потом говорили: через пару месяцев пройдет... потом - насторожились и отправили обследоваться...
И сахар мой так и стремиться к 0, если вовремя не подкинешь"в топку" что-нибудь сытненького.... тоже нужно что-то делать но, одновременно это делать - выше моих сил ... разберусь с животом - пойду "брать крепость" эндокринолога... хотя, подозреваю что ничего нового они мне не предложат, но надо хоть исключить самые страшные БОЛЬКИ в поджелудочной...
Самое неприятное в "вестях с фронта пандемии" - стали умирать знакомые если раньше это были "люди из статистики", с которыми лично незнаком, то теперь эта проблема подобралась настолько близко, что уже можно перечислять знакомые имена СТРАШНО


Мотичка, наша любимочка, стала выпрашивать свежее мясо... Знаю - плохо... нужно хотя бы ошпаренное кипятком, но она ест или сырое, или никакое... Решили: пусть ест... просто почаще будем "гонять" глистов
Тут было, похолодало в квартире... Мотя распушилась шерсточка дыбом - красавица


Погода... НЕ ЖАРКО... ну, и как для сентября, + 16 не холодно... правда, утренники 8-9... К концу недели обещают похолодание...



Мне нравится 0
Страницы 1 ... 171 172 173 174 175 176