Луковый жиросжигающий суп: рецепт
Вес ингредиентов: 1720 г
На 100 г
Ингредиенты
Описание
Лук — 6 шт.;
Помидоры (свежие или консервированные) — 2 шт.;
Капуста белокочанная — половина кочана или 1 маленький;
Перец сладкий (зеленый) — 2 шт.;
Сельдерей — 1 пучок;
Приправы, зелень, соль — по вкусу.
Технология приготовления жиросжигающих супов примерно одинакова. Различны только наборы и пропорции продуктов, а соответственно и вкус. Первым делом необходимо измельчить капусту. Поставить вариться, следя за тем, чтобы вода полностью покрывала овощи (при необходимости доливать), воду посолить. Корень сельдерея, предварительно измельчив, добавляем в суп в начале варки, а листики сельдерея необходимо добавлять в самом конце, вместе с остальной зеленью. Лук, перец и морковь необходимо мелко нарезать и спассировать в небольшом количестве оливкового масла. В зажарку добавить протертые на терке томаты (без кожицы) и приправы (а так же чеснок или лимонный сок). Для усиления вкуса можете добавить пару бульонных кубиков (бульон должен быть овощным). В самом конце варки добавляете зелень. И наслаждаетесь полученным результатом.
